８月末に『あさイチ！』の撮影のため、俳優の篠山輝信さんと一緒に種を蒔いた「炒チャオレタス」が大分成長してきました！

実は炒チャオレタスを蒔いたのはあの時で、今年二回目。さらに成長している第一弾の苗を本日畑に定植しました。

併せて第三弾の炒チャオ種まきも決行！

こうして、少しずつ時期をずらして種を蒔くことで収穫時期もずれ、長期間に渡り新鮮でおいしい野菜をお客様に提供することが出来るのです。

 

ちなみに炒チャオレタスは、一般的にイメージされる丸いレタスではなく、『半結球レタス』というもので、茎部の葉は重なりますが､玉ﾚﾀｽのように巻きません。

パリッと食感が良く、サラダはもちろん炒め物や鍋物でも楽しめる優れモノですよ！

収穫は１０月ごろにスタートする予定ですので、機会があればぜひ召し上がってみてください。